Möhrensalat mit Ananas und Rosinen


Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Möhren

  • 1 Dose Ananas*

  • 80 g Rosinen*

  • 50 g Paranüsse*

  • 8 EL Salatöl/Olivenöl*

  • 4 EL Essig

  • 1 EL Senf*

  • Salz, Pfeffer*

Zubereitung

  • Möhren schälen und raspeln

  • Ananas abtropfen lassen, klein schneiden und zu den Möhren geben.

  • Rosinen und klein gehobelte Nüsse hinzugeben.

  • Senf, Essig und Öl miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Vinaigrette über den Salat geben, durchziehen lassen.

 

 

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Hinweis : TL = Teelöffel  -  EL = Esslöffel  -  g = Gramm  -  ml = Milliliter  -  dl = Deziliter   -  l = Liter

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