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Fairer Handel – das muss
nicht ein abstrakter und komplexer Begriff sein, den nur
Wirtschaftsexperten verstehen. Im Gegenteil: Das
Grundprinzip der Zahlung eines gerechten Preises an
Produzenten im Süden und die dadurch ermöglichte Förderung
eines menschenwürdigen Lebens (Ernährung, Arbeit, Wohnung,
Gesundheit und Bildung) ist ziemlich einfach zu verstehen.
Dies ermöglicht der
faire
Handel über Einkaufsgesellschaften wie Oxfam und Gepa sowie
über Verkaufsketten wie die Weltläden. Die dort angebotenen
Lebensmittel eignen sich bestens zur Herstellung fairer
Gerichte. Konkret: Für die Küche gibt es leckere und
qualitativ hochwertige Produkte aus den Ländern des Südens.
Welche leckeren Rezepte aus
diesen Zutaten kreiert werden können, beweist die
nachfolgende Rezeptsammlung, die von Mitarbeiterinnen der
Weltläden und des Landfrauenverbandes gesammelt und
ausgewertet wurden.
So findet man für jede Saison
ebenso leckere Vorspeisen wie Hauptgerichte und Desserts.
Dazu lässt sich aus dem Sortiment der Weltläden auch ein
passender Wein finden.
Wir wünschen viel Freude und
Genuss beim Probieren und Nachkochen der Rezepte – und... einen
guten Appetit !
Ihre Weltläden
in Ostbelgien.
Verantwortlicher
Herausgeber: Weltladen-Info VoG, Bergstraße 45, 4700 EUPEN
Impressum
und Haftungsauschluss
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