Zutaten (zirka 25 Stück)

1. Teig

• 200 g Mehl

• 50 g gemahlene Mandeln *

• 65 g  Mascobado Zucker *

• 1 Prise Salz

• 125 g Margarine

• 1 Ei

2. Belag

• 100 g Margarine

• 100 g Mascobado Zucker

• 2 EL Honig *

• 150 g Mandelplättchen

• 2 EL Sahne

3. Kuvertüre

• 200 g herbe Schokolade *

Zubereitung 

1. Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und ½ Stunde in den Kühlschrank stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf ca. ½ Zentimeter dick ausrollen.
    

2. Margarine, Zucker und Honig unter Rühren erhitzen und schmelzen lassen. Die Mandelplättchen unterrühren. Die Sahne auf die Teigplatte streichen und den Belag darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15-20 Minuten goldbraun backen. Sofort in 5x5 cm große Quadrate teilen und daraus Dreiecke schneiden.
    

3. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen; 2 Ecken der Mandelplätzchen in die Schokolade tauchen und auf Alufolie abkühlen lassen.